Impact social et environnemental

En France, un enfant sur cinq ne prend pas trois repas complets par jour, et la cantine est souvent le seul repas équilibré de la journée pour les enfants des familles les plus modestes. Quadrature Restauration prépare et distribue chaque jour plus de 30000 repas pour près de 20 municipalités franciliennes, avec une chaîne de valeur entièrement internalisée. Quadrature dépasse largement les seuils imposés par la loi EGalim et les standards du marché sur la part de produits bio, les circuits courts et les produits origine France. Au-delà du repas, Quadrature sensibilise les enfants au goût et à une alimentation plus saine.